Recepten – Kerst – Eggnogg

Een typisch Amerikaans kerst recept!

Eggnogg
30-60 min / 20 personen

Benodigdheden

– 12 eieren
– 375 gram suiker
– ½ tl zout
– 2 liter melk
– 2 tl vanille extract
– 500 ml slagroom

Bereiding
Meng in een sauspan de eieren, suiker en zout met een staafmixer. Langzamerhand de helft van de melk erbij voegen en op lage temperatuur tot 80 graden verwarmen (ongeveer 20 min). Alles overgieten in een grote schaal en de rest van de melk en de vanille toevoegen. Schaal flink laten afkoelen en regelmatig roeren. Bedekken en nog 3 uur stil laten afkoelen in de koelkast. Vlak voor het serveren de slagroom stijfkloppen en door de eggnog mixen.

 

Om eerlijk te zijn, vonden wij het echt niet lekker.. maar wat zeg jij?

Geef een reactie