Recepten – Kerst – Kaassoep

Oke, misschien een beetje vreemd om Kaassoep te eten, maar het is zo lekker! Dus hierbij het recept!

 

 

 

Kaassoep
20-30 min / 4 personen

Benodigdheden

– 1 fijngesnipperde ui
– 1 el boter
– 1 el bloem
– 4 dl bouillon
– 3 dl melk
– 300 gram geraspte kaas
– zout
– tijm
– basilicum

 

Bereiding
Fruit de ui in de boter goudkleurig.
Stuif de bloem erover en voeg als alles lichtbruin is, de bouillon en de melk toe.
De soep moet nu op een zacht vuur langzaam binden.
Voeg flink roerend de kaas toe.
Laat de soep nog een paar minuten trekken.
Breng de soep op smaak met de kruiden.

 

Super simpel eigenlijk, maar gigantisch lekker! 
Laat je me even weten of jij dezelfde mening hebt?

 

Geef een reactie